Josefina Jolly nació en Buenos Aires en 1985. Estudió Hotelería y Turismo. Mientras trabajaba en una aerolínea usaba sus horas de almuerzo para salir a dibujar. En 2014 comenzó a ilustrar recetas de cocina para ayudarse a aprender a cocinar y en 2015 las publicó en un libro llamado "Cocinar y Dibujar". Desde entonces realiza ilustraciones para marcas nacionales e internacionales, eventos y publicaciones de Argentina y Estados Unidos, pero lo que más le gusta es hacer libros. Es por eso que en 2017 publicó su segundo título, 313 Dibujos de Buenos Aires y Beber y Dibujar en 2018. Le gusta capturar ciudades y su arquitectura, mobiliarios y la naturaleza.